Cheese Cake al Lampone

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Preparazione

Gelato al gusto di Cheese Cake

Dosare 2,5 litri di acqua calda in una caraffa,

versare il Komplet Cheese Cake poco alla volta mescolando con frusta e poi con un mixer ad immersione.

Lasciar riposare per 15 minuti, quindi mantecare.


Variegare con Variegato Lampone e decorare con Granella Cheese Cake


Ingredienti

  • Komplet Cheese Cake 1,5 kg

  • acqua

  • Variegato Lampone q.b.

  • Granella Cheese Cake q.b.

Amarena al Frutto

Base 50 Roma SGV - per gelati al latte

Base 100 Gelimont - per gelati al latte

Base 50 Frutta Top - per gelati alla frutta

Base 50 Universal - per gelati al latte

Base 100 GeliPan - per gelati al latte

Base 50 Frutto Cream - per gelati alla frutta

Base 100 Cremo Pan - per gelati al latte

Base 50 GeliPan D.P. - per gelati al latte

Base 100 Frutta Top - per gelati alla frutta

Base 50 Master Milk - per gelati al latte

Base 100 Frutto Cream - per gelati alla frutta