I Neutri

ingredienti specifici per tutte le esigenze. Miscele composte da stabilizzanti, addensanti ed emulsionanti di grande pregio, studiate per gelati al latte o alla frutta con eccellenti risultati di cremosità e spatolabilità!  i Neutri sono adatti  per artigiani esperti.

Gli Integratori

Semilavorati studiati per  migliorare il gelato aumentando la qualità, attraverso l'integrazione del grasso (linea soffy), degli emulsionanti (soffy gel), delle proteine del latte (Geli pro milk), di fibra (geli fibra in).

Gli Aromatizzanti

miscele per migliorare e rinforzare il gusto di un buon gelato, dai gusti classici come Limone, Vaniglia e Panna, alle particolarità come Chantilly e Mascarpone!